很多人反映,对鱼油、鱼肝油傻傻分不清。鱼肝油和鱼油就一字之差,但实际上完全不同,错误服用不仅起不到预期效果,还可能损伤健康。鱼肝油当鱼油,长期服用或致中毒鱼油和鱼肝油的成分不同,对人体的作用机制也不同,中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍说,鱼肝油是从海鱼肝脏中提炼出来的一种脂肪油,主要成分是维生素A和维生素D,可以防止由于维生素A缺乏引起的夜盲症,同时有助于钙的吸收和促进骨骼钙化的功能;鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油,一般所指的鱼油主要功效成分是富含ω-3系多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),有助大脑发育、****等。鱼油、鱼肝油不可混淆服用。陈超刚说,如果将鱼油当鱼肝油的剂量来服用,因剂量没有达到鱼油的有效剂量,不能发挥药物的功效;但是,若把鱼肝油当鱼油的剂量来服用,则会造成很大的影响,因维生素A和维生素D均属脂溶性维生素,长期大剂量地服用会对人体造成危害。维生素D水平过高会维生素D中毒,可以使钙沉积于内脏,怎么挑选鱼油怎么样,怎么挑选鱼油怎么样,有数据显示,同时补充1000mg钙与400IU维生素D的绝经期后妇女肾结石风险可增加17%,怎么挑选鱼油怎么样。维生素A过量也会中毒,鱼油建议吞服,一般不需要咬破服用。怎么挑选鱼油怎么样
鱼油中主要的营养omega-3又叫不饱和脂肪酸,那么不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有哪些不同呢?
多不饱和脂肪酸是防治心血管问题的特殊营养物质,而饱和脂肪酸则主要是我们日常食用肉类物质中所普遍说的脂肪。因此,两者从吸收渠道上就有很大的区别。饱和脂肪酸很容易吸收,甚至很容易过甚导致发胖;而不饱和脂肪酸则在很少的食物中才有,这也是为什么我们要吃鱼油的原因。并且不饱和脂肪酸的摄入是不会发胖的,而且还能带走身体中过多的饱和脂肪酸以此达到降低血脂,改善肥胖的效果,因此当我们需要降低血脂,改善肥胖的时候,挑选一款高纯度的鱼油,是非常有帮助的 欧米伽3鱼油改善心脑血管为什么推荐大家吃鱼油?
我们都知道鱼油当中omega3是主要营养成分,也基本都知道omega3是比较重要的营养,但是对于omega3到底是怎么生效的,都还有一些疑问,那我们就科学的解释一下,omega3的机制作用主要是(1)促进中性或酸性胆固醇自粪便排出,抑制肝内脂质及脂蛋白合成,能降低血浆中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白(LDL)、极低密度脂蛋白(VLDL),增加高密度脂蛋白(HDL)。(2)参与花生四烯酸代谢。生成前列腺素类化合物PGI3及TXA3。花生四烯酸的代谢物为前列环素(PGI2)和血栓素(TXA2);PGI2可舒张血管及抗血小板聚集、防止血栓形成;TXA2则可使血管痉挛、促进血小板聚集和血栓形成。PGI3的作用与PGI2相同;但TXA3却不具TXA2的作用。因此EPA和DHA具有舒张血管、抗血小板聚集和抗血栓作用。可用于高脂蛋白血症、粥样硬化、心血管疾病等。
现代人有多惧怕心脏病,ω-3脂肪酸就有多诱人。深海鱼油号称能保“心脏安全”,它的作用有那么神奇吗?似乎还真不赖。至少一些理论,会使人相信深海鱼油能够改善心血管健康。ω-3脂肪酸作为不饱和脂肪酸,摄入人体后能调和血脂成分,并且对血液有稀释效果,还能减少炎症发生,从而降低发生血栓和dongm粥样硬化的风险。在一组研究,科学家给被试者提供富含ω-3脂肪酸的鲑鱼饮食,食用10天后,健康人血中胆固醇降低17%,甘油三酯降低40%,而高X脂的人胆固醇降低20%,甘油三酯降低67%之多。可以说是效果明显。尽管存在不同的声音,此后还是涌现出了一批指向深海鱼油有利于心血管保护的研究。2014年中国的数个专业委员会联合发布《心血管疾病营养chufang**共识》,指出深海鱼油与减少心血管疾病密切相关。2017年美国心脏病协会发布的鱼油补充剂与心血管疾病预防科学建议指出,冠X病、中风和心衰的高危人群中,推荐补充ω-3脂肪酸。 鱼油可以和他汀类药物一起使用,鱼油属于营养膳食补充剂,不能替代药物。
鱼油的主要受众:第三类应该是日常保健的人群,单纯为了保证身体的健康,吃鱼油来维持就比较适合。其中主要分两类人群,一部分是运动健身人群,鱼油中的omega3可以起到抵御炎症,缓解肌肉疲劳的效果,让运动健身可以持续进行,而不用担心因为运动量太大把身体弄受伤。另一部分则是养宠物的人群,给宠物服用鱼油(人用鱼油和宠物鱼油其实是一个东西,关键还是看omega3)可以起到改善掉毛,缓解皮肤病的效果。还可以利用鱼油中的epa和dha给宠物疏通血管和补充大脑营养的效果,确实是好处多多,非常适合补充,这款天萃恩70鱼油,实测纯度82.2%,性价比也非常高,很适合这两类人日常补充。即使是高纯度鱼油,也要看具体的含量,以免出现摄入量不足的情况。怎么挑选鱼油怎么样
鱼油可以和降压药一起用,但是建议适当的错开时间来服用,以免同时起效使血压过低。怎么挑选鱼油怎么样
鱼油和鱼肝油的区别在哪?鱼油和鱼肝油不一样,是两种不同种类的油。鱼油是从深海鱼类脂肪中提取而来的营养物质,主要成分是不饱和脂肪酸(omega-3),而鱼肝油是从鱼肝脏提取的制剂,带腥味,主要成分为维生素A和维生素D。鱼油主要用于降血脂、软化和清洁血管、补充脑补营养,比较适用于血脂偏高人群及中老年人群,饮食不均衡、用脑过多者、常年使用电脑眼睛容易疲劳的人士也可以服用。而鱼肝油有助于促进骨骼发育,所以更适合户外活动不足、体内维生素D储量较低以及需要补钙的儿童人群。比如刚出生幼儿、足不出户少晒太阳者、过敏性鼻炎患者、孕产妇等。二者之间在来源、成分、功效、适用人群等方面都不同,如果是服用时不注意,弄错鱼油和鱼肝油而误食错误用量,后果非常严重! 怎么挑选鱼油怎么样
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