OMEGA-3是什么？除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪，多种不饱和脂肪在室温中是呈液态状态的，而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪，比如在橄榄油中所发现的，在室温下为液体，但当冷藏时就会硬化。[1]鱼油的omega3要怎么算？性价比高的鱼油和磷虾油有什么区别
如果我身体完全正常，有必要吃鱼油吗？完全有必要，因为鱼油是少有的又全又专的营养保健品，高纯度omega3当中富含的EPA和DHA对人体是非常有效果的。高EPA可以有效改善血液相关问题，驱除血管中堆积的垃圾，使得人体的血液循环正常。高DHA则可以补充大脑和视网膜所必须的营养，使视力更好，也可以让大脑更灵活，提升记忆力。因此即使我们身体完全正常，这些营养价值也是非常重要的，是我们人体日常所必须补充的营养价值。而且可以通过补充omega3的方式来中和日常身体中摄入过多的omega6，以此避免身体出现炎症。所以健康的人群日常保健，也建议食用深海鱼油。高纯度EPA鱼油软胶囊健身人群的关节磨损和肌肉酸痛，都可以被鱼油缓解，可以让我们没有副作用的持续锻炼。
鱼油的确切功能主要是****“降血脂、血压、抗血栓、增强抗病能力、健脑促智、防衰老”，在市面上，我们常常可以看到鱼油的各种功能宣传。“目前来说，鱼油的功能主要是****”，2014年，中国康复医学会心血管病专业委员会、中国营养学会临床营养分会等多个专业委员会联合发布《心血管疾病营养chufang共识》，指出鱼油和鱼肝油与减少心血管疾病密切相关。国际性的“鱼油热”始于对一些地区居民的生活饮食研究。陈超刚说，较出名的要数“地中海饮食”，希腊、西班牙、意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国，饮食以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，其中，鱼类食谱中，有鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等深海鱼，它们能提供这一重要的不饱和脂肪酸，这类脂肪酸与降低患心脏病的风险有关联。此外，据瑞典皇家科学院在上世纪70年代末公布的一份调查报告透露，居住在北极圈附近的爱斯基摩人终年以海豹和鱼类为主食，很少吃到新鲜蔬菜，但爱斯基摩人的心血管病发病率却比邻近一些国家的人低。据科学家推测，这很有可能与爱斯基摩人喜食海鱼有关。随后，瑞典与荷兰学者通过做试验证实，冷水性海鱼体内富含ω－3系列脂肪酸，对心血管病有明显的预防作用。
通血管、护心脏、防痴呆，深海鱼油真有那么神吗？通血管、护心脏、防痴呆......深海鱼油的神奇疗效是否真如“江湖传闻”所言？研究数据和科学证据表明，2017年美国心脏协会（AHA）更新发布了一份科学声明《omega-3不饱和脂肪酸（鱼油）补充剂与临床心血管病的预防》，给出了明确的答案和建议：对于已知冠♥病患者而言，服用深海鱼油的获益超过风险，利大于弊，可用于冠♥病患者死亡的预防；基于一项大型临床研究，建议认为，对于已经处于心脏泵血能力下降阶段的心衰患者而言，应用深海鱼油可能有益。此外，有研究表明，冠♥病患者服用鱼油可以降低心脏性猝死和心血管病死亡的风险。还有研究说，鱼油不能降低冠♥病风险，但明显降低心血管病死亡风险。目前大多数膳食和心血管病预防指南建议，每周至少吃2次鱼，比较好是富含脂质的深海鱼。也有部分指南建议，对于鱼的摄入量不足或没条件吃鱼的人，每天补充鱼油也是合理的。例如补充天萃恩鱼油，天萃恩90%高纯度深海鱼油是中老年以及特殊需求的人士z热爱的一款，新西兰药房同售吃的放心。鱼油中除了omega3，其余的都是饱和脂肪和油脂等，因此一定要吃高纯度鱼油才是真的有效果。
阿兹海默症（Alzheimer’sDisease）阿兹海默症是大脑较常见的疾病之一（85岁之后有30%的发生率），一开始会先出现记忆衰退，像是无法完成日常驾轻就熟的工作，例如开车在孰悉的道路时，竟然会迷路。随着症状恶化，患者会开始搞错词汇，个性变化，并出现各种行为怪异，晚期时甚至无法自理生活，需要专人照护。一则系统性文献回顾指出，补充鱼油Omega-3（EPA或DHA）均无法改善高龄阿兹海默症患者的认知下降程度。发现有帮助的，是适度补充Omega-3有助于改善言语流畅性及注意力（针对轻度的失智及阿兹海默症或未带有ApoE4失智基因患者）。而另一则双盲对照研究（为期6个月，对象为174位元轻至中度阿兹海默症患者）发现，血液中的Omega-3浓度较高，则认知恶化的速度相对较慢，两者之间存在着剂量效应关系（dose-response），但有待确认是否受其它因素影响。鱼油可以和他汀类药物一起使用吗？深海鱼油老人可以吃吗
因为鱼油的性价比真的很高，很适合无法经常食用大量深海鱼的朋友们补充omega3.性价比高的鱼油和磷虾油有什么区别
鱼油值得吃吗？非常值得！科学家们对鱼油进行了长达50年的各种研究，其中有很多研究结果表明，欧米伽-3脂肪酸对我们的心脏，炎症反应、免疫系统、神经系统、大脑，皮肤、眼睛、和关节都有好处。1鱼油能调节体内的甘油三酯水平，帮助维持健康的心脑血管指标、软化血管等。美国AHA心脏协会建议大家每周至少，吃两份富含欧米伽-3脂肪酸的鱼，如三文鱼、沙丁鱼、凤尾鱼等。2鱼油对我们的大脑非常有益，其实我们的大脑60%都是脂肪，DHA也是我们大脑中，z丰富的不饱和脂肪酸。很多研究发现鱼油和我们的反应、注意力和记忆力有联系，它在大脑的发育过程中，是必不可少的营养成分所以很多医生和营养师会把它推荐给孕妇婴儿和儿童还有用脑比较多的学生和白领。3鱼油还可以优化眼部状态，缓解干眼症，消除体内炎症鱼油的好处太多了。那款鱼油值得买呢？例如天萃恩高纯度深海鱼油，高纯度效果更好！omega-3纯度达96.6%，原料纯净吃的安心！性价比高！性价比高的鱼油和磷虾油有什么区别
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