感冒时如何缓解不适

中医教你感冒时如何缓解不适

     民以食为天，重视口腹之欲之余，吃下去的东西，除了是否干净卫生之外，若能够保健强身，以每日吃进去的食物达成治未病效果，未尝不是件美事。感冒是国人常见的疾病之一，让中医师教你如何用常见的食物来缓解不适。

  宋代《类证活人书》提到以葱豉汤***外感风寒。葱豉汤主要为大剂量葱白、豆豉、少许麻黄及葛根，四种一同煮水后饮用，可***恶寒、无汗、头疼、身体拘急及腰脊疼痛等症状。
  麻黄与葛根等中药取得不便，可使用厨房里常见的葱白，就可以缓解感冒初起的症状。葱白味辛，性温，归肺、胃两经，其性走窜，有发汗解表散寒的功效，因药力较弱，故适用于风寒感冒较轻者，可与生姜、淡豆豉同用，以增强发汗解表之力。
  葱白里富含丰富的大蒜素，在部分动物和人体外实验中证实，大蒜素有***及***的作用，另外大蒜素可促进血液循环，促进发汗，进而缓解感冒症状。

鱼腥草鲜品煮水～清热祛溼

  南朝《名医别录》里提到，古时候蕺菜（鱼腥草）是一种可以当作食物充飢的野草，历史上勾践除了卧薪尝胆之外，还曾经率领百姓采摘蕺菜度过飢荒之年。
  为什么叫「鱼腥草」呢？因为新鲜的蕺菜闻起来有些许鱼腥味，但烹调后不涩不苦，鱼腥味也会消失；美味佳肴可以用盐腌做凉拌、鱼腥草炒蛋或加吻仔鱼煮汤。
  鱼腥草味辛，性微寒，归肺经，功效***清热、消痈排脓、***通淋。若出现发热、微恶风、头胀痛、汗出、咽喉肿大疼痛、口渴或小便短赤等症状，可将鱼腥草煮水直接饮用缓解症状。现代药理研究指出，鱼腥草对多种革兰阳性及阴性细 菌、钩端螺旋体等有抑制作用；对疱疹病毒和流感病毒有直接抑制作用。
感冒后微汗出，注意保暖忌吹风感邪
  感冒后***件事情就是要让自己发汗，汗出微微为度。此时也应让消化道休息，勿再摄取高蛋白或精致食物，增加消化道负担。若能将葱白水或鱼腥草水加米煮成粥类食用佳，如果原料取得不便，建议选择口味清淡，容易消化的食物作为感冒后的调理，能帮助感冒复原。

感冒后期干咳无痰，银耳羹润肺养阴

  银耳又叫白木耳，是***的子实体，富含胶质及蛋白质。古籍纪载，银耳味甘，性平，入肺、胃、脾、大肠及肾经，能滋阴***，润而不寒，甘而不腻，补而不滞，因此男女老幼都可以服用。
  新鲜的银耳为白色，一般市面上常见的是晒干后的银耳，选择米色或颜色较深呈金黄色的干燥品，颜色太白可能是薰过量二氧化硫造成，建议烹调前先浸泡至少30分钟后再煮，避免食入过多的二氧化硫。
  感冒后若持续干咳且绵延难愈、痰少而黏、口燥咽干甚至沙哑，可以炖煮银耳羹来调理。年纪较小的小孩或糖尿病患者可不加糖直饮用银耳羹；但若是咳喘痰多的患者，银耳羹并不对证，即使饮用对病情也不会有帮助。

如何预防感冒

  除了平时保暖和避免劳累之外，充足的睡眠和适度运动都很重要，适量补充维生素Ｃ也有助于预防感冒来袭。一般蔬果中就含有维生素，其中甜椒、绿花椰菜及柑橘类水果、蕃茄、芭乐及奇异果等就富含大量维生素Ｃ。
  胃为水榖之海，食物入胃后被消化为精微物质之后吸收，脾主运化，再把这些物质转为能量，肺朝百脉，精微能量分配到身体各处，所以要能好好的保护这些功能的运作。首先就是要维持胃的受纳功能，成人吃饱后会受大脑中枢抑制而不再进食，但小朋友不知飢饱，手上有好吃、喜欢的食物就会往嘴里塞或者常吃零食，导致食积。第二，要确保脾气运作正常要依循脾的好恶，脾喜燥恶湿，过食滋腻或生冷都有碍脾气运化，夏季可煮四神汤除溼健脾，也建议蔬果烹调后再食用。肺主皮毛，营卫不和加上感受四时不当之气就容易生病。
  换季时，温度变化剧烈，此时容易生病，所以口罩和适度保暖很重要，适度运动让身体微微汗出，就能保持再营卫调和的状态。祝大家能常保健康，远离感冒！