18个月减32公斤！中国台湾长庚中医师江昆壕建议：面食少吃

18个月减32公斤！

中国台湾长庚中医师江昆壕建议：面食少吃

「我胖的时候是140公斤，全身酸痛、每天晚上都睡不好。」39岁的林先生说。小时候是瘦皮猴的他，小学五、六年级突然体重直线上升，20岁就100公斤，34岁时是胖的时候、还达到140公斤，让他万病缠身。而桃园长庚医院中医内儿科主任江昆壕用细心的调养，让林先生在18个月内就减了32公斤，而且身体的不舒服几乎都消失了。

肥胖是万病之源

林先生说，他胖到身体非常不舒服，每次起床的时候都腰酸背痛，而且一下床，足底筋膜炎的疼痛让他很难受，连带晚上也睡不好，爬楼梯的时候喘到不行。

而且不只有这些症状，林先生的尿酸、胆红素、胰岛素的量也过高，还有脂肪肝的问题，再这样下去，可能有三高、心血管疾病的问题。林先生说，在2年多前，他开始出现胃食道逆流的问题，明明没有感冒却一直咳嗽，但是***一个月都没有任何改善，只要药效过了、症状又开始，只好转求中医***。 

林先生在***之下，一年半就减了32公斤，原本的腰酸背痛、胃食道逆流都大幅改善。

中国台湾长庚江昆壕说，虽然林先生是来看胃食道逆流的，但原因其实是来自这种「病态性肥胖」，根据定义，BMI大于40就算是病态性肥胖，而世界卫生组织则以BMI大于35作为病态性肥胖的分界；而中国台湾过重以上、包含全部到达肥胖问题的患者，已经达到43.4％，比20年前增加10％，显示肥胖正是很多慢性疾病的根源。

中医怎幺看肥胖？

江昆壕说，肥胖是一种「阳虚阴实」的状态，「如果用现代医学的话来说，阳是指身体的功能，所以阳虚是身体的功能不足，阴是指身体内的实际物质，阴实就是物质堆积太多，在肥胖里，就是身体代谢脂肪的功能不足、导致脂肪堆积无法排出。」

所以伤害阳气的「凉性、寒性」物质，并不是指温度，江昆壕说，食物吃下去对身体的各种功能产生比较不好的影响，就属于凉性、寒性。像糖类就属于寒性，所以冰品、甜食、含糖饮料都尽量不要吃，「身体也不想要脂肪，脂肪对你的心脏血管负担也很大，如果身体有能力，也想把这些脂肪排出去，所以中医做的，就是让身体恢复正常的功能。」 

林先生在***之下，不但***成功，人也看起来精神多了。

比如林先生的例子，就是用桂枝汤、平胃散等调整肠胃蠕动的***，并同时协助身体多余的水分代谢，再配合「少吃不健康的饮食」、「细嚼慢咽」、「不刻意少吃」、「不要吃过饱」的饮食4原则，在没有特别运动习惯的情况下，身体自然开始把身体不需要的脂肪代谢，也让林先生在18个月内，从129公斤瘦到97公斤，同时尿酸正常、脂肪肝消失，同时也不再有腰酸背痛跟胃食道逆流的问题。

面食也要尽量少吃

中国台湾长庚江昆壕说，「肥胖」是一种身体功能出现问题的表现，而肥胖导致的并发症又是更进一步的问题，但其实源头是来自***、身体的各种代谢系统的不正常，所以要***的不是肥胖，而是看哪个系统需要修复。

所以每个肥胖的人，需要的***都不一样，但饮食4原则是相同的，不过除了上述提到的饮食禁忌之外，江昆壕也说，他在临床上观察到一个很特别的现象，就是「吃面食的人，身体机能会修复的比较慢」，虽然目前还没有找到原因，但习惯把面食当主食的人，吃这种调养身体的中药通常效果会比较不好。 

「还有吃药的习惯也会影响***，现在我们一般都是用浓缩中药，很少人煮水药，但如果吃这种浓缩药粉的时候是配室温的水，效果只有3成，如果配温开水，效果只有5成。」江昆壕说，比较好的做法，是先用室温的开水，把药粉调成像面糊一样稠稠的，再用100度C的热开水冲开，趁热喝、或是盖上盖子闷20分钟，效果可以有8成。如果愿意麻烦一点，冲开之后再用电饭锅蒸20分钟，效果可以有10成。

江昆壕说，身体有自燃的修复机制，如果愿意改变自己伤害身体的生活习惯，配合帮身体疗伤的***，不但不伤身、没有副作用、没有并发症、温和，而且复胖的机率低，是***的新选择。「但是***还是要经过医师判断，不然没疗到伤，可能伤害其他地方，如果有身体觉得虚胖、肿胀，或是一下子胖了太多，或是有其他的手脚冰冷等循环不好的问题，可以看中医调整身体。」

中国台湾长庚江昆壕表示按照流行病学的统计，20%的肥胖跟**有关。